Bahan Dasar:
- Tepung terigu cakra........................... 500 gr
- Ragi instant........................................ 1 bungkus
- Gula pasir........................................... 100 gr
- Susu bubuk full cream........................ 1 sd
- Garam................................................. 1 sdt
- Mentega............................................. 75 gr
- Kentang rebus dihaluskan.................. 250 g
- Kuning telur....................................... 3 butir
- Putih telur........................................... 1 butir
Cara Pembuatan:
1. Aduk semua bahan kecuali mentega sampai kalis
2. Masukkan mentega kemudian uleni sampai kalis
3. Bulatkan adonan dan diamkan hingga mengembang 10-16 menit
4. Siapkan loyang kemudian alasi dengan kain serbet kering taburi terigu tipis
5. Bagi-bagi dan timbang adonan seberat 35 gram, bulatkan dan tusuk tengahnya dengan sumpit
6. tempatkan di atas loyang dan diamkan selama 5-10 menit.
7. Goreng donat dengan minyak yang banyak hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan
8. Setelah dingin, taburi dengan gula halus atau toping lainnya.
9. Akhirnya, donat ini siap untuk disajikan
0 komentar:
Posting Komentar